Huiles d'olive en vrac

Nous réalisons en partenariat avec des oléiculteurs de renom une gamme d'huiles d'olive sélectionnées au sein des plus beaux terroirs du bassin méditerranéen. La gamme comprend des huiles biologiques en provenance de France, d’Espagne, du Portugal, de Grèce, d’Italie et du Maroc.

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Huiles de producteurs

Huiles de producteurs
(propriétaire récoltant)

Variétés utilisées propre à chaque région

Variétés utilisées propre à chaque région

Indice d'acide oléique inférieur à 0,3%

Indice d'acide oléique inférieur à 0,3%

Huile d'olive de type Fruité vert

Huile d'olive de type Fruité vert

A noter

La récolte des olives s’étend chaque année de septembre à avril. Récoltées en début de saison, les olives sont vertes et de petite taille alors qu’en fin de saison elles sont noires et leur calibre est plus gros. En produisant de l’huile d’olive à partir d’olives récoltées tôt dans la saison on obtient une huile de type fruité vert c’est-à-dire une huile qui se caractérise par un goût herbacé. Le rendement est plus faible mais l’huile obtenu est plus concentrée au niveau aromatique, très riche en polyphénols, gorgée d’antioxydants et, de fait, excellente pour la santé.

Notre objectif est de vous proposer des produits authentiques, riches en saveurs et à des prix attractifs, le tout en soutenant le travail des producteurs. Vous trouverez aussi dans notre offre de produits d’autres catégories d’huiles et des vinaigres. La démarche de sélection pour ces autres catégories de produit est la même que pour nos huiles d’olive.

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