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Le vrac : quels intérêts pour le consommateur ?

Ces dernières années la vente de produits d’épicerie en vrac séduit de plus en plus, en effet de nombreuses épiceries ou superette bio l’ont remis au gout du jour. L’engouement pour le vrac est  tel  que certaines enseigne naissante tel que « day by day » en ont fait leur spécialité et leur réussite parle d’elle-même. Mais quels sont les raisons qui nous poussent vers le vrac ? 1)      L’acte écologique  La majeure partie de nos déchets proviennent d’emballages ménagers et donc des emballages de l’alimentation, qu’ils soient en plastique, en verre ou en cartons nous produisons une énorme quantité de déchets chaque année.  Les déchets d’emballage représentent quasiment 50% en volume de tous les déchets que nous jetons (source cnii.org) . Le fait...

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